Bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas (2015). Lucas Peixoto Sales é mestre e doutorando em Ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). Atualmente além da atuação como nutricionista clínico, atua como pesquisador e assistente da diretoria científica na empresa Imuno Brasil. Possui experiência nas áreas de docência no ensino superior; metabolismo ósseo; doenças inflamatórias imunomediadas; inflamação; atendimento nutricional individualizado.